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€ 13,00
pomodoro pelato, fior di latte. Dopo cottura: guanciale, pecorino romano, peperoncino
mozzarella, pancetta stagionata. Dopo cottura: crema d’uovo, grana, pepe
€ 12,00
pomodoro pelato, fior di latte pugliese, melanzane, basilico. Dopo cottura: pomodorini semi canditi, grana riserva Fiandino
pomodoro pelato, filetti di tonno, cipolla caramellata. Dopo cottura: grana riserva Fiandino, basilico
