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€ 12,00 | grande: € 30,00
pomodoro pelato, fior di latte, melanzane, basilico. Dopo cottura: pomodorini semi canditi, grana Fiandino riserva
€ 5,00
impasto dalla grande idratazione. Enfatizza al morso friabilità e morbidezza. Questa base può essere rigenerata nel proprio forno di casa. Chiedi al personale per maggiori informazioni
€ 9,50 | grande: € 23,00
pomodoro pelato, bufala campana DOP, basilico, olio evo
€ 14,00 | grande: € 34,00
fior di latte, pancetta stagionata. Dopo cottura: crema d’uovo, grana Fiandino riserva, pepe
€ 13,00 | grande: € 32,50
fior di latte. Dopo cottura: prosciutto cotto da noi, stracciatella pugliese, emulsione alla senape
pomodoro pelato, fior di latte. Dopo cottura: stracciatella pugliese, crudo di Parma (in vaschetta)
€ 8,00 | grande: € 18,00
pomodoro, mozzarella
fior di latte. Dopo cottura: mortadella, stracciatella pugliese, granella di pistacchio
€ 11,00 | grande: € 25,00
pomodoro salsa, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni
